Religioso da Província do Rio Grande do Sul, nasceu em Roca Sales, diocese de Porto Alegre, em 25 de Janeiro de 1920. Aos 18 anos vestiu o hábito capuchinho, no Convento de Flores da Cunha, em 6 de Janeiro de 1938. Aí fez a profissão temporária em 6 de Janeiro do ano seguinte, a profissão perpétua no Convento de Marau em 6 de Janeiro de 1942 e, três anos depois, recebeu a ordenação sacerdotal na cidade de Garibaldi, em 6 de Janeiro de 1945.

Antes de vir para Portugal, exerceu o ministério sacerdotal como Vigário Cooperador da paróquia de Nossa Senhora da Luz em Pelotas, de 1945 a 1947. Destinado pelo seu Provincial para trabalhar no então Comissariado Geral dos Capuchinhos portugueses, chegou a Lisboa em 20 de Agosto de 1947. O Comissário, Frei Damião de Ódena, mandou-o como pregador para a nossa Fraternidade de Barcelos, onde esteve até Agosto de 1948.

Nesta data foi transferido para a Fraternidade do Porto, onde até Agosto de 1951 foi professor no Seminário Seráfico. Mas não se limitava apenas a preparar e a dar aulas aos seminaristas. Como gostava muito de anunciar ao povo a Palavra de Deus, ocupava também as suas horas livres, sobretudo os fins de semana, em frequentes acções de pregação.

Em Agosto de 1951 deixou a Casa do Porto e foi outra vez agregado, como pregador, à Fraternidade de Barcelos, até que, em 20 de Agosto de 1952, embarcou para o Brasil em companhia do Frei Bernardino de Vilas Boas.

O Frei Sabino viveu entre nós cinco anos exactos. Activo e cheio de zelo apostólico, muito nos ajudou, quer como docente do Seminário Seráfico quer com as suas pregações. De facto, ao serviço deste ministério profético, pregou em todas as dioceses do país, excepto nas de Lisboa, Beja e Faro.

De Portugal levou para o Brasil uma profunda devoção a Nossa Senhora de Fátima. Mas deixou-nos o exemplo de apóstolo ardoroso e incansável, destacando-se pela sua pobreza e simplicidade de vida. Era reservado e de poucas falas.

Regressou à sua Província quando contava apenas 32 anos de idade. E naturalmente transportou consigo toda a pujança interior da generosidade e do sonho de se continuar a dar todo a todos no serviço da evangelização. Por isso, não admira que aí prosseguisse, com um novo ardor e um renovado empenhamento apostólico, as mais diversificadas actividades pastorais, nomeadamente em Santa Maria, Vacaria, Veranópolis, Nova Alvorada, São José do Ouro, Vila Flores e Seminário de Ipê. Foi vigário paroquial, pároco, missionário, professor no Seminário e, nos últimos anos, dedicou-se à Pastoral do Aconselhamento.

Faleceu em 4 de Novembro de 1991 no Hospital de São José, de António Prado, em consequência de um aneurisma cerebral. Contava 71 anos de idade, 52 de vida religiosa e 46 de sacerdócio.